11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!

Если вам важно ваше здоровье, конечно.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!

Морепродукты считаются важной частью ежедневного рациона человека. Но к их выбору нужно подходить ответственно.

Мы даже не представляем себе сколько на самом деле рыбы загрязнено металлами, промышленными химикатами, пестицидами и различными паразитами, которые наносят серьезный урон нашему здоровью.

Вот рыба, от которой нужно или вовсе отказаться, или очень ограничить ее употребление.

1. Чилийский сибас.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
primalbelly.com

Эта рыба имеет свойство накапливать в своем организме ртуть, поэтому употреблять сибас можно не чаще двух раз в месяц.

Также следует упомянуть, что количество этой рыбы очень быстро сокращается из-за популярности блюд из сибаса в ресторанах США и Европы. Ей угрожает почти полное исчезновение.

2. Голубой тунец.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
aquavitro.org

Эта рыба также опасна тем, что накапливает ртуть. Более того, тунца часто вылавливают еще до того как он достигнет полового созревания и даст потомство. Его численость стремительно сокращается.

3. Эсколар.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
wikipedia.org

Эсколар очень вкусная рыба, которая содержит неусваиваемое жирное вещество – гемпилотоксин. Поэтому если съесть слишком много этой рыбы, можно заработать себе диарею и расстройтсво кишечника.

4. Атлантическая треска.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
alibaba.com

Единственная причина, почему не следует есть в большом количестве эту рыбу, – сокращение ее численности.

Массовый вылов этой рыбы грозит ей полным исчезновением.

5. Рыба-меч.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
mitofish.aori.u-tokyo.ac.jp

Это еще одна рыба, в мясе которой высокая концентрация ртути. Детям категорически противопоказано употребление этой рыбы, взрослым рекомендуется съедать одну порцию в месяц.

6. Королевская макрель.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
delphfishing.com

Ее употреблять вообще не рекомендуется. У макрели один из самых высоких показателей по содержанию ртути. Лучше замените ее на атлантическую скумбрию.

7. Кафельник.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
ooami.exblog.jp

Еще одна опасная рыба, которая содержит ртуть.

Одна порция кафельника в месяц – достаточно для взрослого человека.

Количество этой рыбы также уменьшается из года в год, поэтому желательно полностью отказаться от ее употребления.

8. Акула.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
paleoaerie.org

Этот деликатес хотели бы попробовать многие. Но не спешите заказывать в ресторане суп или рагу из акульего мяса – в нем высокое содержание ртути.

Акулы потребляют ртуть вместе с той рыбой, которую они едят.

9. Угорь.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
iucnredlist.org

Эта речная рыба способна легко накапливать содержащиеся в воде промышленные и сельскохозяйственные отходы, а также ртуть.

10. Корифены.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
worldlifeexpectancy.com

Еще одно ее название – махи-махи. Употребление этой рыбы связано с риском отравиться гистаминами и получить серьезную аллергическую реакцию.

Очень важно, чтобы эта рыба хранилась в правильных условиях – от этого зависит, будет ли образовываться в ней гистамин. Ведь даже испорченная рыба может выглядеть вполне аппетитно.

11. Морской окунь.

11 видов дорогущей рыбы, есть которую просто нельзя!
wikipedia.org

Очень часто под морской окунь продавцы маскируют другие виды рыбы – пангасиус, сибас. Избегайте такой сомнительной покупки. Лучше замените его на более полезные сорта, в которых не содержится такое огромное количество ртути.

В этом списке есть ваша любимая рыба? Обязательно поделитесь этой полезной информацией с другими!

Источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 QIZIQ // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru